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CAFES, BARS ET BRASSERIES

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LA BRASSERIE GALLOPIN

 

La Brasserie Gallopin

 

C'est au rez-de-chaussée d'un bel immeuble Louis Philippe, au 40 rue Notre Dame des Victoires, que Gustave GALLOPIN signe le 1er septembre 1876 le bail de la boutique à gauche de la porte cochère.

 

Le futur "Petit Bar", est alors un débit de bières et de vin au détail. Après quelques années prospères, GALLOPIN occupe également les deux boutiques, de l'autre côté du porche, réunies en une. Il crée ce que les boursiers appelleront le "Grand Bar": le premier ANGLO-AMERICAIN BAR de Paris est né. Le Bar et les Boiseries Victoriennes en acajou viennent de Cuba, les Chapelières et autres accessoires en cuivre sont fabriqués dans le Faubourg à Paris. Gallopin fait réaliser le vitrail et la verrière qui depuis ne cessent de faire l'admiration et l'enchantement des amateurs d'arts et de bonne chère. Après une restauration minutieuse en 1997, le précieux décor, immortalisé à plusieurs reprises par le 7ème art, est prêt pour changer de siècle. Les fameuses chopes d'argent (le gallopin ou 1/2 pinte) trônent encore sur les étagères et sont toujours en service.

 

Adresse
40, rue Notre-Dame des Victoires

75002 PARIS

GPS
Latitude : 48.868905
Longitude : 2.342137

Comment s'y rendre

Métro : Bourse (ligne 3)

Bus : 20/29/39/74/85 arrêt Place de la Bourse


Plan


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Liens externes sur ce sujet
http://www.brasseriegallopin.com/

Sources

Site commercial
Photo R. Desenclos 2011